Îndulcitor de masă pe bază de eritritol
pentru alimente, utilizare limitată, cu îndulcitor.

Eritritol este un înlocuitor de zahăr fără calorii, prietenos cu dinții*, fabricat din materii prime naturale.

Xucker Light este îndulcitorul ideal ca parte a unei diete conștiente de calorii. Cristalele de eritritol arată similar cu zahărul sau cu xilitolul. Eritritolul este ușor solubil și cel mai bine tolerat dintre toți alcoolii de zahăr, deoarece este excretat aproape complet neschimbat.

În Japonia, eritritolul a fost folosit în multe alimente și medicamente încă din anii 1990. Diabeticii în special îi apreciază proprietățile absolut neutre din punct de vedere al zahărului din sânge. Eritritol a fost aprobat ca aliment în SUA în 1997 și în UE în 2006 fără restricții de cantitate.

Xucker Light în acțiune

Este mai puțin potrivită pentru producerea gemului, deoarece acolo se cristalizează. Pentru producerea de produse de patiserie și prăjituri, vă recomandăm să nu depășiți 25% din greutate Xucker Light (eritritol). Amestecat cu xilitol într-un raport de 1:1, eritritolul este foarte potrivit pentru coacere. Pentru a fi folosit ca înlocuitor de zahăr: 1g Xucker Light = aprox. 0,7 g zahăr

Ingrediente: Indulcitor: 100% eritritol (E 968).

Informații despre alergeni: niciuna.

Tara de origine: Franta. Imbuteliat in Germania.

Material sursă: Porumb din UE, fără inginerie genetică.

Procesul de fabricație: Fermentarea glucozei din amidonul de porumb.

Ambalare: Această cutie este făcută din hârtie 95%. Interiorul cutiei de hârtie este acoperit cu o folie de plastic subțire ca napolitana, care este cerută de legea alimentară.

Depozitare: Închideți întotdeauna recipientul după utilizare și depozitați-l într-un loc uscat. Eritritolul tinde să se aglomereze chiar dacă nu se udă. Cu toate acestea, bulgări pot fi despărțiți cu ușurință.