2:1 Pudră gelifiantă pe bază de xilitol pentru alimente, utilizare limitată, cu îndulcitor.

Preparat 2:1 pentru producerea a 3 kg de dulceață (inclusiv instrucțiuni). Acest zahăr gelificant este potrivit în special pentru fructele acre care au nevoie de puțin mai multă dulceață, precum dulceața cu vișine, coacăze sau agrișe. Puteți face singuri delicioase fructe tartinabile și jeleuri cu preparatul 2:1. Pectina și acidul citric sunt, de asemenea, incluse pentru un rezultat perfect de gelificare. Ai nevoie doar de 2 kg de fructe. Pentru jeleuri, ar trebui să se folosească zahăr gelificant 2:1 într-un raport de 1,6:1.

Instrucțiuni de utilizare: zahărul gelificator 2:1 trebuie utilizat ca și zahărul gelificator 2:1. Vă rugăm să amestecați bine conținutul cutiei înainte de utilizare, aceasta va distribui mai bine pectina și va asigura un amestec omogen. Folosiți numai borcane curate și capace fierte. Puneti 2 kg de fructe curate, tocate si 1 kg de zahar gelificant intr-o cratita mare si lasati amestecul sa fiarba bine pana se formeaza un strat de spuma. Țineți căldura ridicată în timp ce amestecați și lăsați amestecul să fiarbă timp de 3-4 minute. Lăsați oala pe aragaz cu flacără mică în timp ce umpleți și sigilați borcanele imediat. Apoi intoarce borcanele cu susul in jos si lasa-le sa se raceasca. În recipiente curate, tartina de fructe poate fi păstrată cel puțin un an fără refrigerare.

Ingrediente: îndulcitor: 97% xilitol (E 967); agent de gelifiere: pectină (E 440), dextroză; Acidificator: acid citric (E 330).

Informații despre alergeni: niciuna.

Țara de origine: China (Xylitol). Imbuteliat in Germania.

Depozitare: Inchideti intotdeauna recipientul dupa utilizare si depozitati-l intr-un loc uscat.

Valori nutriționale medii la 100 g:

Notă: Consumul excesiv poate avea un efect laxativ. Țineți departe de animale!

O dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos sunt importante.

Pentru informarea dumneavoastră: Rețeta zahărului nostru gelificator nu a fost schimbată, dar acum raportăm corect dextroza, care provine exclusiv din materia primă pectina. Pectina care este folosită pentru gelifiere conține deja în mod natural o anumită cantitate de zahăr, care este importantă pentru capacitatea de gelificare. Deoarece acest conținut fluctuează în mod natural, pectina trebuie suplimentată cu zahăr, în cazul nostru dextroză, în timpul producției. Ajungem așadar la un conținut mediu de 0,6 grame de zahăr la 100 de grame de zahăr gelificant - în opinia noastră o proporție foarte mică. Deoarece ne verificăm și ne îmbunătățim constant produsele și procesele, am observat în timpul ultimei verificări a zahărului nostru de gelifiere că conținutul de zahăr trebuia recalculat și informațiile rețetei trebuiau ajustate.